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I mali della ristorazione italiana visti dal suo interno

I mali della ristorazione italiana visti dal suo interno

Se ne leggono di ogni riguardo allo stato di salute della ristorazione italiana, paragonando anche quello che succede in altri paesi del Mondo. Ogni luogo ha i suoi problemi, verrebbe da dire, pertanto mi concentrerò sui nostri, che proprio pochi non sono. I problemi...
Cerrolungo: agriturismo e vino sopra La Spezia

Cerrolungo: agriturismo e vino sopra La Spezia

Una giornata soleggiata e di straordinaria quiete mi ha accolto all’agriturismo Cerrolungo di La Spezia per un appuntamento di degustazione e scoperta, non solo dei vini dell’azienda ma anche della storia e della famiglia che possiede questo agriturismo a...
Una sera a cena a Roma con Castello di Meleto

Una sera a cena a Roma con Castello di Meleto

L’invito alla cena degustazione per la presentazione del nuovo Camboi 2019 di Castello di Meleto è stato molto gradito. Conoscevo l’azienda a grandi linee, per quanto la si possa apprezzare durante gli assaggi in una manifestazione, come l’ultima...
Un giorno a Vinitaly 2023 per scoprire nuovi vini

Un giorno a Vinitaly 2023 per scoprire nuovi vini

Ero indeciso se partecipare o meno a Vinitaly 2023, prima edizione alla quale sarei tornato dopo tre anni di assenza ( forzata o voluta ). Complici le difficoltà sempre maggiori nel trovare alloggi abbastanza vicini alla città ed a prezzi sostenibili da chi non sia un...
Anteprima della Vernaccia di San Gimignano 2023

Anteprima della Vernaccia di San Gimignano 2023

Non tornavo a San Gimignano da molti anni e non parlo solo di vino, cantine ed assaggi. Questa è una zona della Toscana che, purtroppo, ho sempre vissuto poco e non potevo mancare dopo l’invito ad essere presente all’Anteprima Vernaccia di San Gimignano...