TI PIACE IL VINO AL BICCHIERE? Quando mi capita di visitare ristoranti o enoteche spesso mi chiedo se la loro politica di offerta preveda una buona dose di vini serviti al bicchiere. Magari ti stai chiedendo che me ne può fregare della cosa. In realtà la mia curiosità...
DUEMANI, A SCUOLA DI VINO E BUONSENSO “Visitare aziende come Duemani è un privilegio. Sono entrato in contatto con una visione diventata realtà. Pensare di fare vini biodinamici di grande qualità tra Riparbella e Castellina Marittima richiedeva coraggio e...
TUTTI PER UNO, UN BARBARESCO PER TUTTI In questo articolo non voglio certo parlare di D’Artagnan e dei Tre Moschettieri. Ma quale motto migliore poteva sintetizzare l’origine di questa particolare cantina vinicola? La Società Agricola Cooperativa del...
Da Caiarossa sono tre attori: gli under 40, il Feng Shui e la biodinamica La prima conoscenza con Caiarossa l’ho fatta all’Anteprima dei Vini della Costa Toscana a Lucca. Giá li ero rimasto colpito dalla loro produzione. Per cui la visita in cantina era...
I GUERRIERI E RIZZARDI COME I MONTECCHI E CAPULETI Titolo di effetto, non lo nego. Tutti noi conosciamo le tribolate vicende delle famiglie Montecchi e Capuleti. Nella tragedia di Shakespeare si uniscono, dopo anni di rivalità, sulla spinta di una bellissima storia...
