Chi segue il mio blog sa che sono legato alla zona dei Colli di Luni, abitando vicinissimo alle vigne ed avendo conosciuto da tempo storia, aneddoti e sviluppo di questo areale immerso tra Liguria e Toscana. Ne ho parlato spesso ( questo è un esempio ): mi considero...
In ogni regione italiana ci sono aziende vinicole che ne incarnano più di altre la tradizione vinicola: in Sardegna una di queste è sicuramente l’azienda Contini. Lo è quasi di diritto, essendo la più antica cantina dell’isola, in quanto fondata nel 1898....
Sono avvezzo ai vini di Capezzana, tanto per dirla alla toscana. Li conosco da tempo, avendo già partecipato ad una degustazione verticale eccezionale durante il Merano Wine Festival 2018 ( puoi saperne di più cliccando qua ), ma non ero mai riuscito a visitare la...
Nel nuovo libro di Carol Agostini “Cena con fattura d’amore” si parla di cibo e cucina, con occhio di riguardo a passione e seduzione, dando un tono romanzato e senza distogliere l’attenzione dalla ricerca dell’emozione come colonna...
Domenica 17 Ottobre ho partecipato alla terza giornata del Terre di Pisa Food & Wine 2021, kermesse che ritorna a far parlare del territorio delle Terre di Pisa e dei suoi prodotti dopo uno anno di stop causa Covid. La location di quest’edizione è stata...
