Anche quest’anno mi sono fatto un giro alla Stazione Leopolda di Firenze per l’edizione 2019 di Food & Wine in Progress, la manifestazione promossa da Ais Toscana ed Unione Regionale Cuochi Toscani per parlare di enogastronomia di eccellenza...
Durante l’Anteprima della Costa Toscana 2019 mi sono dedicato ai soli vini “en primeur”, dando spazio a zone meno battute come Massa-Carrara, Colline Lucchesi, Montescudaio, Colline Pisane e Scansano. Nulla voglio togliere alla zona di...
Ho passato tre giorni a Verona per il Vinitaly 2019: giorni che sono sempre pieni di impegni, ma anche di passione e di adrenalina. Voglio raccontarti cosa ho bevuto. Se tu non c’eri al Vinitaly, so che potresti odiarmi, ma sappi che l’ho fatto anche per...
Ti è mai capitata l’occasione di avere 30 vini greci tutti assieme lì in fila e pronti per essere degustati? Prima del 21 Febbraio non mi era mai capitato: poi sono stato invitato da Bianca e Livio della Divina Enoteca di Firenze per una degustazione fuori...
Quando scopri per la prima volta il Ponente Ligure Chiarisco subito una cosa: non ero mai stato nel Ponente Ligure prima d’ora. Perdonatemi amici liguri, ho già fatto il mea culpa ammirando il vostro paesaggio: oltretutto l’ho fatto in alcuni dei giorni...
