Incontrare Rossella di Fattoria di Bacchereto è stato un grande onore! Oltre ad essere una donna piena di carisma è anche una fautrice della biodinamica nel vino più di tanti altri guru inventati new age! Fattoria di Bacchereto e la biodinamica di...
Suvereto è “cugina” di Bolgheri, ma non per questo meno importante. Esiste una specifica DOCG e il territorio è di quelli di grande classe per i vini, rossi soprattutto! Suvereto come punto d’incontro tra Bulichella, il Giappone e...
La passione può far fare tante cose! Può far scrivere di vino, come nel mio caso, o può portarti a lasciare il centro di Pisa per fare vino naturale a Calci! Ecco l’esempio di Matteo e di Fattoria San Vito! Fattoria di San Vito è l’avamposto...
La Toscana non è solo Chianti, Montalcino o Bolgheri. Ci sono anche zone meno conosciute, oppure poco sfruttate, che potrebbero dare grandi risultati. Una di queste sono le Colline di Candia! Marco Verona e la filosofia del “Meno è meglio!” Sono felice di...
Quest’anno sei stato al Vinitaly? Ogni anno conosco nuove persone e creo dei legami professionali che sfociano nella condivisione e passione per il lavoro comune, il vino! A me succede così, ecco perchè vale la pena raccontarlo! Il mio Vinitaly 2018 è finito da...
