il vino è semplice da capire, basta avere passione
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PRIMITIVO 2015 DI ALBA NERA
ALBA NERA PRIMITIVO 2015 Ti ho già parlato di un altro vino di Alba Nera, quando ho scritto del rosato Gocce di Euforia 2016. Ti sei perso la degustazione? Non preoccuparti, la puoi trovare qua! Ora ti parlerò del Primitivo, che si inserisce nella gamma dell'azienda,...
CHIAPPINI GIOVANNI, VIGNAIOLO IN BOLGHERI
CHIAPPINI: NATURALEZZA, SPONTANEITÀ E QUALITÀ "Entri dentro il vialetto di cipresso che porta all'ingresso della tenuta Chiappini e ti aspetteresti di incontrare un proprietario a la page. Magari anche un event manager che possa seguire gli aspetti dell'organizzazione...
Temperatura del vino: consigli e modalità d’uso
La temperatura del vino è l'ultima variabile da controllare prima di godersi una bottiglia. Non conta che la bottiglia venga bevuta a casa oppure in un ristorante/enoteca: la temperatura da scegliere sarà sempre la stessa! Qual è la temperatura giusta per il vino? Non...
BICCHIERE DI VINO, FUMO O ARROSTO?
TI PIACE IL VINO AL BICCHIERE? Quando mi capita di visitare ristoranti o enoteche spesso mi chiedo se la loro politica di offerta preveda una buona dose di vini serviti al bicchiere. Magari ti stai chiedendo che me ne può fregare della cosa. In realtà la mia curiosità...
ENOTURISMO, BUSINESS O FARSA?
IL NUOVO BUSINESS DELL'ENOTURISMO L'enoturismo è d'attualità in questi anni. È un pò come dire che si è scoperta l'acqua calda, dicendo che va di moda l'enoturismo. Perchè è ormai conosciuta la voglia di appassionati o semplici curiosi di verificare da dove venga il...
UMANI RONCHI PELAGO IGT 2012
UMANI RONCHI, TRA MARCHE E ABRUZZO La Famiglia Bianchi-Bernetti ha creato un "piccolo impero" nelle Marche dove, fin dal 1959, cercano di trasportare nei vini tutta l'essere autoctono di due uve, Verdicchio e Montepulciano, che portano alti gli stendardi di Marche e...
ROSATO DALLA PUGLIA: ALBANERA GOCCE DI EUFORIA 2016
LA PUGLIA DEL BUON VINO ROSATO Nel mondo del vino certi incontri nascono anche per caso. Oppure direi soprattutto per caso. È proprio quanto è successo tra me e l'azienda Albanera di San Donaci in provincia di Brindisi. Dopo uno scambio di mail con la titolare Nadia...
MONTEMAGGIO, MAGIA A RADDA IN CHIANTI
MONTEMAGGIO: IL CHIANTI DA UN ALTRO PUNTO DI VISTA Il Chianti è una regione affascinante, non ci sono dubbi. Rappresenta un pò l'anima antica e più conosciuta della Toscana vinicola. È il nome e il vino toscano internazionale per eccellenza, con una derivazione...
TRAVAGLINI GATTINARA RISERVA 2011
IL NEBBIOLO DELL'ALTO PIEMONTE Ho già avuto modo di parlare di un vino della cantina Travaglini. Vi ricordate l'articolo sul GATTINARA TRE VIGNE 2011? Se vi siete dimenticati l'articolo oppure non l'avete letto, vi rimetto il link! Oggi invece ti parlo del Gattinara...
VERMENTINO, 1° CONCORSO NAZIONALE
UN CONCORSO NAZIONALE PER IL VERMENTINO Nella patria natia del Vermentino italiano si è svolta la 1° edizione del Concorso Enologico Nazionale del Vermentino, con la partecipazione di aziende non solo provenienti dalla Sardegna ma anche da Toscana, Liguria, Lazio,...
TENUTA DI BELGUARDO 2013, TOP 100 WS
DALLA MAREMMA UN VINO NELLA TOP 100 MONDIALE La Toscana del vino produce tantissime varietà, tra vini da vitigni autoctoni e grandissime interpretazioni da vitigni internazionali. Quale delle due è migliore? Impossibile dirlo. Il Tenuta di Belguardo 2013, per esempio,...
VINOÈ, BUONA ANCHE LA SECONDA
A VINOÈ LA SECONDA VOLTA SUPERA LA PRIMA È andata in scena la seconda edizione di Vinoè, l'ormai annuale appuntamento della Fisar. Anche quest'anno è stata presentata la selezione di piccole/medie aziende vinicole ritenute interessanti e meritevoli. La filosofia alla...
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Morris Lazzoni
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Ho creato un corso degustazione vino, su più livelli, dedicato a tutti gli appassionati che vogliano aumentare la loro conoscenza del vino. L’obiettivo è far capire ai partecipanti come degustare il vino, dando loro una conoscenza, che va da un livello base ad uno avanzato, attraverso un programma di formazione completo che utilizza un linguaggio semplice e si svolge in un’atmosfera divertente.
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