il vino è semplice da capire, basta avere passione
Ultimi articoli
Blog
Blog
Fattoria di Bacchereto e i segreti della biodinamica a Carmignano
Incontrare Rossella di Fattoria di Bacchereto è stato un grande onore! Oltre ad essere una donna piena di carisma è anche una fautrice della biodinamica nel vino più di tanti altri guru inventati new age! Fattoria di Bacchereto e la biodinamica di...
Bulichella e la tradizione giapponese che si innamora di Suvereto
Suvereto è "cugina" di Bolgheri, ma non per questo meno importante. Esiste una specifica DOCG e il territorio è di quelli di grande classe per i vini, rossi soprattutto! Suvereto come punto d'incontro tra Bulichella, il Giappone e l'amore per l'Italia...
Fattoria Varramista, il Syrah che non ti aspetti in Toscana
Una villa del XVI secolo sovrasta tutta la tenuta, sorvegliandola con la propria bellezza e custodendo segreti di tradizione secolare. Tutto intorno un giardino all'italiana, vigneti e boschi a perdita d'occhio. Questa è Varramista: 400 ettari di pace, relax e grande...
Fattoria San Vito e Matteo: vino naturale per passione!
La passione può far fare tante cose! Può far scrivere di vino, come nel mio caso, o può portarti a lasciare il centro di Pisa per fare vino naturale a Calci! Ecco l'esempio di Matteo e di Fattoria San Vito! Fattoria di San Vito è l'avamposto del vino...
Negroamaro 2015 di Alba Nera: il vitigno re del Salento è arrivato
Il Salento ha un vitigno unico nel suo genere, il Negroamaro. Acini neri, tannino ben presente, corpo e sostanza a più non posso! In passato ho già degustato i vini dell'azienda vinicola Alba Nera, come il Primitivo 2015 che mi aveva colpito per potenza,...
Buracchi Ultimo 2013, un Nobile di Montepulciano figlio unico
Dalle parti di Montepulciano lo sanno fare il vino e il Buracchi Ultimo 2013 di cui ti parlo a breve ne è la testimonianza. Hanno solo dei "cugini" scomodi, che abitano a Montalcino, e dei lontani parenti, nel Chianti Classico, che un pò ne offuscano la loro fama. I...
Best Wine Stars, un unico libro per settanta produttori
Best Wine Stars è arrivato! È un libro che non mi aspettavo Prima di tutto faccio i complimenti per il formato di Best Wine Stars e la cura con cui è realizzato. Può sembrare scontato ma anche l'occhio vuole la sua parte! Sia nell'aspetto esteriore che nelle...
Vino italiano: ecco perchè l’Italia non ce la può fare!
Siamo primi per quantità, ma non sempre per qualità! I Francesi spesso ci bastonano con i loro vini a livello marketing e commerciale ed a volte anche come qualità! Anche nell'anno 2017 il vino italiano ha conquistato la vetta della classifica di produzione....
Marco Verona, Less is more nelle Colline di Candia
La Toscana non è solo Chianti, Montalcino o Bolgheri. Ci sono anche zone meno conosciute, oppure poco sfruttate, che potrebbero dare grandi risultati. Una di queste sono le Colline di Candia! Marco Verona e la filosofia del "Meno è meglio!" Sono felice di parlarti di...
Il mio Vinitaly 2018: giorni di incontri e nuove amicizie
Quest'anno sei stato al Vinitaly? Ogni anno conosco nuove persone e creo dei legami professionali che sfociano nella condivisione e passione per il lavoro comune, il vino! A me succede così, ecco perchè vale la pena raccontarlo! Il mio Vinitaly 2018 è finito da un pò,...
Feudi di San Gregorio e la Masterclass Feudi Studi a Bolgheri!
Non capita tutti i giorni di essere ospite in una cantina di Bolgheri e provare vini che vanno dalla Champagne fino all'Irpinia, passando per il Friuli, la Toscana, la Basilicata e la Puglia. Con Feudi di San Gregorio puoi! L'invito era di quelli da non lasciarsi...
Anteprima Vini della Costa Toscana 2018, il vino va in scena a Lucca
ANTEPRIMA VINI DELLA COSTA TOSCANA: 17 anni e non sentirli Se ti sei perso l'edizione 2018, alla prossima di Anteprima vini della Costa Toscana non puoi mancare. Quest'anno ci sono andato e sono rimasto soddisfatto da location e presenza di produttori!...
I vantaggi della mia newsletter
Puoi leggere in anteprima i miei nuovi articoli
Hai a disposizione tanti contenuti di formazione sul mondo del vino
Puoi imparare leggendo gli articoli oppure guardando i video didattici
Resti aggiornato sui nuovi corsi degustazione
Hai a disposizione un canale di contatto per chiedermi informazioni o consulenze personalizzate.
Iscriviti alla newsletter
Se non vuoi perderti i nuovi articoli ed i nuovi contenuti del blog, allora iscriviti alla mail list. Sarai aggiornato ogni volta che verrà pubblicato un nuovo articolo!
Servizi
Servizi
Carte dei vini
Corsi degustazione
Consulenza cantine
Chi sono
Morris Lazzoni
Wset Level 3 with Merit, Wine Blogger e Wine Educator
Vuoi sapere cosa posso fare per te?
Posso offrirti la mia consulenza per la creazione della carta dei vini del tuo ristorante oppure per organizzare serate degustazione a tema vino.
Ho creato un corso degustazione vino, su più livelli, dedicato a tutti gli appassionati che vogliano aumentare la loro conoscenza del vino. L’obiettivo è far capire ai partecipanti come degustare il vino, dando loro una conoscenza, che va da un livello base ad uno avanzato, attraverso un programma di formazione completo che utilizza un linguaggio semplice e si svolge in un’atmosfera divertente.
Se vuoi saperne di più, visita la pagina CHI SONO e scopri in dettaglio tutti i miei servizi!