il vino è semplice da capire, basta avere passione
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TRAVAGLINI GATTINARA TRE VIGNE 2011
"Chi lo dice che il Nebbiolo sia solo nelle Langhe? Anche nell'Alto Piemonte, tra Gattinara e Ghemme, si fanno ottimi vini da nebbiolo. Vabbè, lo chiamano Spanna ma la sostanza non cambia. Infatti il Tre Vigne 2011 di Travaglini si fa notare per eleganza, sobrietà e...
EMIDIO PEPE MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 2009
" Il vino è figlio di sforzi e passione, lo predico da sempre. Quando ci si trova di fronte a mostri sacri come il vino di Emidio Pepe, si può solo che ascoltare in religioso silenzio. Di cose da dirci ne ha molte, credetemi. E sono tutte parole che raccontano di...
Abbinamento cibo vino: 10 regole fondamentali
" Nei secoli si è scritto tanto in riferimento al vino. È da sempre un fedele compagno delle tavole di tutti i popoli. Allieta i pasti e dà quella marcia in più alla nostra tavola. Vuoi sapere come fare un ottimo abbinamento cibo vino?" Il vino è amico del cibo Per me...
GUIDA ALL’ACQUISTO DEL VINO: REGOLE PER COMPRARE BENE
"Il vino costa. A volte poco, più volte tanto. Sta a noi decidere quanto investire in una bella bottiglia di vino. Non sempre siamo compresi da chi non ha la passione viscerale per il nettare di Bacco. Ma alla fine tutte le passioni sono uguali. Ci rubano un pezzo di...
SUPERMERCATO O ENOTECA: DOVE COMPRI IL VINO?
Il vino è un tema nazional popolare. Un pò come il calcio, insomma. Tanti danno il loro giudizio. Molti si applicano facendosi il vino in casa, ma con che risultato? Spesso lascia a desiderare, mentre a volte ne escono dei buoni vini da tavola. Anche il vino in...
GUERRIERI RIZZARDI ROSA ROSAE 2016
QUANDO UN ROSATO PUÒ SORPRENDERE "In Italia non amiamo molti i vini rosati o rosè che dir si voglia. I francesi ne vanno matti, ma anche tanti stranieri. Nell'estate italiana i rosati scorrono come fiumi, ma solo se richiesti dagli stranieri. Perché noi non li...
IL RITORNO DI VINOÈ IL 5-6 NOVEMBRE
IL RITORNO DI VINOÈ ALLA LEOPOLDA "Andrà nuovamente in scena alla stazione Leopolda di Firenze il ritorno di Vinoè, l'annuale congresso nazionale della Fisar. Appuntamento il 5 e 6 Novembre 2017 per la seconda edizione di un successo già annunciato." L'EDIZIONE 2016 È...
MONTAUTO GESSAIA SAUVIGNON 2015
MONTAUTO: NON SOLO CHIANTI E BOLGHERI "Non ci sono solo le classiche zone vinicole in Toscana, ma anche altre meno conosciute ai più come la Maremma. È una terra isolata, grande, sicuramente dispersiva. La Maremma però è anche un cuore verde e pulsante della Toscana....
CHE VINO IN ESTATE ? VOLUME 3
VINO ROSSO IN ESTATE? NON SI BEVE! "Per quale motivo? Ma chi se l'è inventata questa storia? Vero che certi vini rossi in estate possono essere impegnativi e siamo d'accordo. Poi arrivano quelle cene tra amici appassionati, magari accompagnate da grandi piatti della...
CHE VINO IN ESTATE? SECONDA PUNTATA CON IL VINO BIANCO
VINO BIANCO IN ESTATE? AL TOP "Forse è la scelta più ovvia viste le alte temperature e l'afa. Che tu sia in città o in riva al mare, un calice di vino bianco è spesso l'ideale. Da Nord a Sud dell'Italia ce ne sono tanti da consigliare. Come al solito mi limito a...
CHE VINO IN ESTATE? VOLUME 1
UN'EQUAZIONE PERFETTA = VINO + ESTATE "L'estate è la stagione delle vacanze. Ma anche delle giornate lunghe e delle cene in compagnia. Può mancare il vino in quelle situazioni? Certo che no! E allora vediamo quale vino in estate possiamo abbinare alle nostre...
BRUNO VESPA, IL BIANCO DEI VESPA 2015 IGP
"Quando uno storico giornalista si mette a far vino, i casi sono due. O gli è partita quell'irrefrenabile voglia di cambiamento, oppure è guidato da una grande passione. Cosa avrà pensato il nostro Bruno Vespa nazionale? Questo vino è un perfetto compagno da pranzo in...
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